近年來,山東省鄄城縣紅船鎮霍莊村為進一步把豆腐加工業做大做強，在當地農商銀行大力支持下，村里成立了豆腐加工協會，引導協會中的黨員發揮技術、資金、經營等方面的優勢，對一些有創業愿望的農戶開展了“一對一”、“多對一”的結對幫扶活動，帶動了全村豆腐加工業的發展。
日前，記者來到霍莊村，村黨支部書記霍方建高興地告訴記者:“我們村有生產加工豆腐的傳統習慣。每年冬季到春節前這段時間，俺村豆腐加工便進入了旺季。目前，全村有40家搞豆腐生產加工的，豆腐加工成為村民的增收渠道，這多虧了農商銀行的大力支持啊!”
“走，到豆腐生產加工戶看看去。”霍方建領著記者來到豆腐加工戶霍法生家里，他正忙著煮漿，他用大勺不斷地在大鍋里攪動，一股豆腐的清香味撲鼻而來?；舴ㄉ嬖V記者，該村在當地農商銀行的扶持下，豆腐加工規模越來越大。眼下進入了冬季，該村的豆腐是供不應求，各戶都加班加點做豆腐。
隨后記者還走訪了豆腐加工戶霍維雨的家里，霍維雨利用做豆腐的下腳料，大力發展養羊業。“你看，這豆腐過濾水都很稠，再添上一些豆腐渣，就成了羊吃的美食了。”霍維雨笑著說。近年來，霍莊村群眾用生產豆腐的“下腳料”發展養殖業，這樣就形成了豆腐業—養殖業—種植業一條有機農業生產的產業鏈。隨著豆腐加工業的擴大，有的豆腐加工戶專門安上了打漿機，為豆腐加工戶提供服務。
